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十月
十月
關於飛魚子：飛魚子（とびこ）是日語中飛魚子的意思。 它最廣為人知的是用於製作某些類型的壽司。 （什麼是 Tobiko？）雞蛋很小，從 0.5 到 0.8 毫米不等。 相比之下，tobiko 比 masago (capelin roe) 大，但比 ikura (salmon roe) 小。 天然 tobiko 呈紅橙色，帶有輕微的煙熏或鹹味，質地鬆脆。 Tobiko 有時是彩色的 […]
標記檔案： 壽司
關於飛魚子：飛魚子（とびこ）是日語中飛魚子的意思。 它最廣為人知的是用於製作某些類型的壽司。 （什麼是 Tobiko？）雞蛋很小，從 0.5 到 0.8 毫米不等。 相比之下，tobiko 比 masago (capelin roe) 大，但比 ikura (salmon roe) 小。 天然 tobiko 呈紅橙色，帶有輕微的煙熏或鹹味，質地鬆脆。 Tobiko 有時是彩色的 […]