標記檔案： 胡椒

關於辣椒和卡宴辣椒替代品：辣椒（也叫智利、智利胡椒、辣椒或辣椒），來自 Nahuatl chīlli（Nahuatl 發音：[ˈt͡ʃiːlːi]（聽）），是該屬植物的漿果辣椒屬茄科茄屬植物。 辣椒在許多菜餚中被廣泛用作香料，為菜餚增添辛辣的“熱量”。 辣椒素和稱為辣椒素的相關化合物是在攝入或局部應用時賦予辣椒強度的物質。 雖然這個定義 […]