橙白毫：紅茶的超級分級

關於橙白毫茶：

橙色peyoke OP），也拼寫為“佩科“，是西方人使用的一個術語 茶 貿易來描述特定類型的 紅茶 （橙色白毫級）。 儘管據稱起源於中國，但這些分級術語通常用於來自中國的茶 斯里蘭卡, 印度 中國以外的國家； 他們在中文國家並不普遍。 分級系統基於加工和乾燥的紅茶葉的大小。

茶業使用這個詞 橙白毫 描述由許多特定大小的整片茶葉組成的基本中級紅茶； 但是，它在某些地區很受歡迎（例如 北美) 使用該術語作為對任何通用紅茶的描述（儘管它經常被消費者描述為特定品種的紅茶）。 在這個系統中，獲得最高等級的茶是從新沖泡中獲得的。 這包括末端葉芽和一些最年輕的葉子。

分級是基於 尺寸 個別葉子和沖洗，這是由它們穿過特殊屏幕的能力決定的 網格 範圍從 8-30 目。 這也決定了 整體性或每片葉子的破損程度，這也是分級系統的一部分。 儘管這些不是用於確定質量的唯一因素，但葉子的大小和完整性對茶的味道、清晰度和沖泡時間的影響最大。

在紅茶分級範圍之外使用時，該術語 “白毫” （或者，偶爾， 橙白毫) 描述了沖茶中未打開的末端葉芽（尖端）。 因此，短語“一芽一葉“或”一芽兩葉”用於描述同花順的“多葉性”； 它們也可以與 白毫和一片葉子 or 白毫和兩片葉子. （橙白毫茶）

詞源

這個詞的起源 “白毫” 不確定。

一種解釋是“pekoe”源自“pekoe”的音譯錯誤。 廈門 （廈門）中國茶的方言詞被稱為 白羽絨/頭髮 (白毫). 這就是 Rev. 列出“pekoe”的方式。 羅伯特·馬禮遜 （1782-1834）在他的漢語詞典（1819）中被列為“歐洲人熟知的”七种红茶之一。 這是指葉子上的絨毛狀白色“毛”以及最年輕的葉芽。

另一個假設是該術語源自中文 白花 “白花”，指白毫茶的花蕾含量。 先生 托馬斯·利普頓，這位 19 世紀的英國茶業巨頭被廣泛認為是對西方市場這個詞的普及，如果不是重新發明的話。

Orange Pekoe 中的“orange”有時被誤認為是茶 調味的   橙，橙油，或以其他方式與橙子有關。 然而，這個詞 “橘子” 與茶的味道無關。 對於 Orange Pekoe 中“orange”的含義有兩種解釋，但都不是確定的：

1.  荷蘭人 皇族 奧蘭治-拿騷之家。 “ 荷蘭東印度公司 在將茶葉帶到歐洲方面發揮了核心作用，並且可能將茶葉標為“橙色”以暗示皇家授權。
2. 乾燥前優質氧化葉的銅色，或成品茶中乾白毫的最終亮橙色。 這些通常由一個葉芽和兩片覆蓋著細絨毛的葉子組成。 當茶完全氧化時會產生橙色。

製造和等級

白毫茶等級分為多種品質，每種品質取決於與葉芽一起採摘的相鄰嫩葉（兩片、一片或無）的數量。 頂級白毫級僅由葉芽組成，葉芽是用指尖的球採摘的。 不使用指甲和機械工具以避免擦傷。

當壓碎製成袋裝茶時，茶被稱為“破碎的”，如“破碎的橙色白毫”（也稱為“破碎的白毫”或“BOP”）。 這些較低的等級包括 扇子 和 灰塵，這是在分揀和破碎過程中產生的微小殘留物。

橙色白毫被稱為“OP”。 分級方案還包含高於 OP 的類別，這些類別主要由葉子的完整性和大小決定。

破損, 范甯斯 和 塵 正統茶的等級略有不同。 擠壓、撕裂、捲曲 (CTC) 茶，由機械渲染成均勻扇形的葉子組成，還有另一個分級系統。

等級術語

• 斷斷續續： 含有許多大小不一的葉子的茶。
• 范甯： 小顆粒的茶葉幾乎只用於茶包。 比Dust更高的等級。
• 如花： 一片大葉子，通常在第二次或第三次沖洗時採摘，並帶有豐富的尖端。
• 金花： 包含在本季早期採摘的非常年輕的茶尖或芽（通常呈金黃色）的茶。
• 提示： 茶，包括豐富的技巧。 （橙白毫茶）

當我們了解喝這種茶的好處時，會想到白毫紅茶還是涼茶。

“橙色白毫”一詞的基本含義是西方和南亞茶類中最高質量的強化茶等級。

為方便起見，是的，白毫是一種高級形式的紅茶，具有許多好處，並且含有極少量的尼古丁。

讓我們在以下幾行中了解有關 pekoe 的所有信息。 （橙白毫茶）

什麼是橙白毫？

橙白毫茶是一種全葉級紅茶，從茶樹的最年輕的葉子或芽中提取。

與粉末或光譜製成的茶不同，白毫具有濃郁的風味和精緻的花香。 （橙白毫茶）

橙色白毫名稱背後的奧秘：

Pekoe 發音為“peek-oo”，“peek-oo”一詞源自中文單詞“pey ho”，意思是白羽絨，表示新鮮幼茶葉的毛髮。

其名字中的橙子來自荷蘭王室，他們帶來並引進了這種茶，並於 1784 年成為橙子白毫的最大進口國。

所生產的品質優良，因此人們開始稱其為橙色白毫茶，這個名稱仍然用於指代這種頂級品質的紅茶。 （橙白毫茶）

橙白毫VS其他茶，為什麼橙白毫最好？

橙白毫是紅茶。 但是，它與您在附近的商業商店或網上找到的紅茶不同。

為什麼呢？

因為質量。

橙白毫茶是用純新鮮的嫩葉製成，沒有灰塵，而商業商店的紅茶則是用低質量的粉末或葉渣製成的。

但橙白毫茶不同於白茶或草本烏龍茶。 （橙白毫茶）

橙白毫品質及口感分析：

橙白毫茶在市場上有不同的形式，其中一些質量上乘，價格稍貴，而另一些則便宜但也缺乏優勢。

這種橙色白毫茶的質量有何不同？ 嗯，因為這個評級。

您可以在製作橙色白毫時找到不同類型的分級，例如：

• 開花的橙色白毫（來自芽）
• 橙白毫（高葉）
• 白毫（來自第二高葉）
• 白毫
• 小種
• 剛果
• Bohea（最後一片葉子）

橙白毫的品質

這些是市場上質量最好的橙色白毫茶。

1. 最好的尖頭金花橙白毫（FTGFOP）

這種橙色白毫茶品質卓越，是最好的。 它是由茶樹的無數金尖製成的。

最著名的品種是阿薩姆 FTGFOP，生長在印度的 Belsari 莊園。

其口感麥香濃郁，建議在沸水中沖泡3-4分鐘。

2. TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

質量不如 FTGFOP，但質量仍然很好。

3. GFOP：金花橙白毫

金色是指上芽末端的彩色尖端。

4. FOP：華麗的橙色白毫

它由前兩片葉子和芽製成。

5. OP：橙色白毫

它由長而薄的葉子組成，沒有末端。 其他類型是 OP1 和 OPA。

與 OP1 橙白毫相比，它更細膩、更結實、酒體稍長。 OPA 比 OP 包裹得更緊或幾乎打開，更長更大膽。

除上述分級外，碎葉、風機和粉塵分級系統也很受歡迎。

橙白毫味：

橙白毫的風味因產地而異，例如：

黑色有機橙色白毫茶或有機錫蘭風味濃郁，為您提供美味茶的金黃色。 還可以加入一些牛奶，進一步提升金黃色調和濃郁口感。

印度橙白毫茶往往更加辛辣、煙熏、濃郁和麥芽味。

關於橙白毫的等級，經驗法則是，字母越小，味道越淡——例如TGFOPK會比OP（橙白毫）淡

橙白毫茶的好處：

橙白毫茶的最大好處是它有助於抵抗細菌感染。 茶富含抗菌特性。

這意味著經常飲用橙白毫紅茶會減少有害口腔細菌的滋生，並有助於緩解口腔感染、喉嚨痛和牙洞等問題，遠離它。

讓我們詳細了解橙白毫茶的好處：

1. 幫助對抗腸道感染

它的抗菌特性有助於對抗細菌。

研究表明，紅茶可抑制導致牙齒和喉嚨感染的有害口腔細菌的生長。

2. 提高注意力和自我報告的警覺性

茶是世界上消費量第二大的飲料。 它已被證明可以發揮 在我們的日常認知中發揮積極作用 功能，這要歸功於咖啡因和 L-茶氨酸的存在，以及其他一些特性。

如果你想要更少的咖啡因，你可以選擇不含咖啡因的橙色白毫。

問：橙白毫茶中含有多少咖啡因？

回答：橙白毫茶比咖啡含有更少的咖啡因。 一個普通容器含有大約 34 毫克的咖啡因。

3. 有助於維持血糖水平

紅茶具有驚人的特性，可以維持我們體內的血糖水平。 進行了一項研究以測試斯里蘭卡橙白毫茶在降低血糖水平方面的作用。

得出的結論是 紅茶輸液具有胰島素模擬物 作用與增加胰島素敏感性的能力。

4. 消除中風風險

中風是將血液輸送到大腦的動脈突然阻塞或中斷。 它是世界上第二大死亡原因。

根據一項旨在確定飲茶與中風風險之間關係的研究，飲茶與預防中風風險之間存在密切關係。

5. 降低患乳腺癌的風險

我們都知道癌症是致命的。 根據美國癌症協會的數據，僅在美國，2019 年就有超過 XNUMX 萬人死於癌症。

橙白毫紅茶中的抗氧化劑和多酚有助於防止致癌細胞突變。

到目前為止，已經進行了各種研究，以了解喝茶是否與乳腺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌或其他類型的癌症有關。

研究得出結論，每天喝三杯酒與 降低患乳腺癌的風險。

6. 降低 2 型糖尿病的風險

根據美國疾病控制和預防中心公佈的數據，每年有 79,000 人死於糖尿病。

事實證明，每天四杯或更多杯在降低 2 型糖尿病風險方面發揮積極作用。

7. 改善腸道健康

紅茶中的抗菌劑和多酚有助於改善腸道健康。

我們的消化系統中有數以萬億計的好細菌和壞細菌。

我們的腸道在我們系統的整體功能中的重要性可以從我們的免疫系統的 70-80% 依賴於我們的消化系統這一事實來衡量。

所以你總會發現 增強免疫力 比任何其他可以提高我們免疫力的食物都更暢銷。

8. 降低膽固醇和心髒病風險

橙白毫茶在降低高膽固醇血症成人（膽固醇水平高的人）的膽固醇水平方面也發揮著重要作用。

一 研究表明， 喝茶可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，從而降低患任何心髒病的風險。

9. 強大的抗氧化劑

橙白毫茶或其他品種，即紅茶，具有高水平的抗氧化劑，具有許多健康益處。

它富含類黃酮，這種化合物有助於降低患心髒病和某些類型癌症的風險。

此外，其強大的抗氧化特性有助於減少體內自由基，否則會導致哮喘和阿爾茨海默氏症等疾病。

橙白毫茶副作用：

一切都有一些缺點或限制。 但是，我們可以通過採取一些預防措施來避免一些傷害。

因此，我們討論橙白毫茶的一些危害：

1. 橙白毫 34 毫克咖啡因含量：

是的，橙白毫是一种红茶，儘管它有所有好處，但它含有 34 毫克的咖啡因含量。

為此，您可以訂購不含咖啡因的橙色白毫，因為它不含咖啡因和尼古丁。

2.身體虛弱或骨骼虛弱：

一杯以上的橙白毫紅茶可以增加您體內的氟化物含量。 結果，它會導致骨骼虛弱和身體虛弱。

它也可能是手臂或腿部疼痛的原因。 為避免這種橙色白毫的副作用，請減少其日常攝入量。

3. 體重減輕或增加：

它在不同的人身上表現不同，因為它可以導致你增加或減輕體重。

在最壞的情況下，如果經常大量飲用紅茶，紅茶會感染血液或影響大腦並上癮。

您可以通過減少橙色白毫的攝入量來避免這些副作用。

如何製作橙白毫茶？

讓我們來看看製作橙色白毫的分步過程。

• 在茶壺裡放足夠的水，如果你想要 4 杯等，可以泡 6 杯茶。
• 您將收到的水應該是冷水，以前從未使用過，甚至是熱水。
• 將水煮沸至少 15 分鐘或直到水開始沸騰。
• 將茶包放入茶壺中，然後倒入開水。 讓它陡峭 3-4 分鐘並輕輕混合。 如果需要，加糖。
• 您可以通過添加牛奶或檸檬使其更美味。
• 如果您想要冰茶，請不要立即將其放入冰箱或冰櫃中。 相反，讓它在室溫下冷卻。 冷卻後，根據需要加入冰塊。

你會發現你的橙子白毫茶的味道比我們在家喝的商業紅茶要好得多。

結論

純淨的東西，雖然很難找到或放在口袋裡很重，但會給你帶來普通東西所沒有的味道和品質。

儘管橙白毫中沒有橙子，但仍由其製成的細嫩芽和嫩葉使其與眾不同。 因此，下次您在尋找優質茶時，請務必查看橙色白毫茶包。

你吃過橘子白毫嗎？ 如果是，那麼請告訴我們您的感受？ 你覺得這和你傳統的紅茶有什麼不同嗎？ 在評論部分告訴我們。

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