食譜
17 年 2022 種美味日本蔬菜食譜
十一月
如果您正在尋找下一餐的日本蔬菜食譜，那麼您來對地方了。 您知道嗎，從沙拉到湯，從燉菜到蔬菜蒸米飯，有各種各樣的日本蔬菜菜餚？
在這篇文章中，我將向您介紹一份日本蔬菜食譜清單，您可以在下一頓飯或想吃蔬菜時開始使用這些食譜。 你永遠不會對它們感到厭煩！ （日本蔬菜食譜）
目錄
17種美味的日本蔬菜食譜清單
這是我將在本文中告訴您的所有日本蔬菜食譜的列表。
- Sunomono – 日本黃瓜沙拉
- Nishime – 日本燉蔬菜
- 那須田樂——味噌茄子
- 瓦夫沙拉
- Takikomi Gohan – 日本什錦飯
- 秋葵沙拉
- 蔬菜天婦羅
- 夏季蔬菜味噌湯
- Kenchinjiru – 日本蔬菜湯
- 釉面 Kabocha 南瓜
- 壽喜燒
- 涮涮鍋
- 蔬菜壽司卷
- Kinpira Gobo – 日本炒牛蒡和胡蘿蔔
- 毛豆風掛
- 日本卡尼沙拉
- 日本土豆沙拉（日本蔬菜食譜）
17種健康美味的日本蔬菜食譜
現在您已經瀏覽了菜餚的名稱，讓我們深入了解每道菜的外觀和食譜的更多細節！ （日本蔬菜食譜）
1. Sunomono – 日本黃瓜沙拉
Sunomono 是指任何與醋混合的菜餚，這種清淡清爽的黃瓜沙拉也是如此。 如果你很忙又想吃一道簡單又健康的菜，你一定要試試這個！
食譜很簡單，增強黃瓜的主要成分是醬油、醋和米林，這是一種加糖的米酒。 這道菜的整體味道可謂是黃瓜的新鮮，鹹中帶酸。 （日本蔬菜食譜）
2. Nishime – 日本燉蔬菜
對於這道菜，您可以將許多您最喜歡的根莖類蔬菜與溫和而美味的日本調味料混合在一起。 您可以在日本出售的許多便當盒中找到它，因為即使在室溫下也很好吃。
是什麼讓這道菜嘗起來如此美味，是因為魚湯、醬油和味醂的混合。 通過混合這三種成分，你會得到一種微甜的鮮味，很好地融合在一起。 （日本蔬菜食譜）
3. 那須田樂——味噌茄子
這個那須電樂簡直太棒了！ 味噌的鮮味，富含高湯和味醂等香料，與烤茄子的正宗味道相融合。
雖然是鹹菜，但不是很咸，所以無論有沒有米飯，您都可以享用這道菜，任一種選擇都不錯。 如果您正在尋找便餐、開胃菜、配菜甚至主菜，這道菜無論哪種方式都很美味。 （日本蔬菜食譜）
4. 瓦夫沙拉
這道沙拉的特別之處在於它的調料！ 但首先，對於蔬菜，您可以準備沙拉中常用的所有基本蔬菜，例如生菜、西紅柿、黃瓜和切碎或磨碎的胡蘿蔔。
現在說到瓦夫醬，它是麻油、米醋、醬油和其他一些配料放在一起的，很好吃。 每頓飯都應該有的清爽、健康、美味的一餐！ （日本蔬菜食譜）
5. Takikomi Gohan – 日本什錦飯
非常適合素食者，但適合所有人！ 這種混合米飯很飽很健康，因為你不需要用油來炒蔬菜，但味道仍然很好。
在煮飯之前，只需加入蘑菇等蔬菜，切成薄片的胡蘿蔔，竹筍，羊栖菜，再加上一些配料，必要的調味料，你就會有一碗熱騰騰的美味米飯。
這種米飯的味道通常很淡，所以你可以和主菜一起吃。 但如果您想要清淡的素食餐點，您也可以只搭配味噌湯和蘸醬。
我強烈建議您嘗試在家製作這種多功能混合米飯！ （日本蔬菜食譜）
6. 秋葵沙拉
另一個簡單，清淡清爽的沙拉！ 用日本魚片 katsuobushi 裝飾可以增強風味，但如果您是素食主義者，則可以享用沒有魚片的菜餚。
它的用途也很廣泛，您可以將這道菜作為開胃菜或作為其他餐點的配菜食用。 與味道濃郁的食物一起食用會很棒，因為它會降低味道並改變口味。 秋葵沙拉可以幫助您在進餐時增加食慾。
7. 蔬菜天婦羅
蔬菜天婦羅的味道不亞於蝦天婦羅。 這道菜的妙處在於，您可以品嚐到油炸麵團的脆度，以及來自不同蔬菜的各種風味。 西葫蘆和紅薯天婦羅是我個人的最愛，因為它們天然甜，與天婦羅醬搭配得很好。
吃天婦羅不需要去餐廳，但在家裡完全可以做出這道令人垂涎的菜餚！
8. 夏季蔬菜味噌湯
熱湯不僅可以冬天喝，夏天也可以喝。 使用西紅柿、茄子和黃瓜等蔬菜的簡單成分，這款味噌湯溫暖、清淡、清爽。 非常暖心！
味噌醬有兩種類型，白色和紅色。 紅味噌醬通常更咸更濃郁，而白味噌則適合喜歡清淡湯味的人。 兩種味噌醬都很適合這湯，所以你可以選擇你喜歡的那種。
9. Kenchinjiru – 日本蔬菜湯
世界各地的日本餐廳均不出售其他湯品，但還有更多值得探索的地方。 如果你認為味噌湯是日本唯一的好湯，你應該試試這湯！
裡面沒有味噌醬，而是用高湯、醬油和蔬菜和豆腐的甜味烹製而成。 如果您正在尋找可以節省時間的簡單餐點，您可以用一碗覆蓋著日本泡菜的熱米飯來煮，您的餐點就可以吃了。
日本蔬菜湯 (Kenchinjiru) 由烘焙學出版
10. 釉面 Kabocha 南瓜
說到這道菜，Kabocha的天然甜味和所有調味料的甜鹹味道都非常健康。 它的另一個好處是它的成分非常簡單，它也適合忙碌的一天。
你只需要南瓜、醬油、糖、姜、芝麻、水和一些小配料。 所以如果你想吃一頓又快又好吃又健康的飯，你應該去做。
11. 壽喜燒——日本火鍋
如果在家裡做這個砂鍋看起來很複雜而且不可能，別擔心，因為你肯定可以！ 首先，你需要一個瓦罐或一個大湯鍋。 接下來，您需要準備燉菜所需的所有成分和調味料：牛肉、金針菇、捲心菜、香菇、豆腐、雞蛋、醬油、大石、味醂等等。
肉湯是甜的，鹹的，充滿了牛肉和蔬菜的天然甜味。 最好在那些寒冷的夜晚吃它來溫暖你的身體，但你總是可以吃到它。 如果您從未嘗試過壽喜燒，那麼值得一試。 非常好吃又暖心！
12. 涮涮鍋
這是另一種暖身燉菜，還含有許多營養成分。 它與壽喜燒非常相似，但不是甜鹹肉湯，而是將所有成分倒入沸水中。
然後將蒸好的肉和蔬菜浸入兩種醬汁中。 一種是芝麻醬，另一種是柚子醬，所以你可以在你喜歡的醬汁中來回蘸。 涮涮鍋和壽喜燒是兩個必嚐的日式火鍋！
13. 蔬菜壽司卷
蔬菜壽司既可以作為便餐，也可以作為零食食用，有什麼比健康的蔬菜壽司卷更適合作為零食的呢？ 您可能會在超市或壽司店看到鱷梨卷或黃瓜卷，但如果您在家製作卷，則可以在壽司中添加不同類型的蔬菜餡料，例如胡蘿蔔和菠菜！
14. Kinpira Gobo – 日本炒牛蒡和胡蘿蔔
這是另一種甜味和鹹味的菜餚，因為它混合了鹹味醬油、鮮味大石和甜味醂等調味料。 所有的材料如胡蘿蔔、牛蒡、芝麻和一些與上述調味料混合的成分混合得很好。
另一個類似的菜是蓮藕和胡蘿蔔。 你可以用牛蒡代替蓮藕，味道還是很好的。
雖是煎炸的菜，卻一點也不油膩，反而清淡可口，健康又美味！
15. 毛豆風掛
Furikake 是一種鹹味醬汁，有助於增強米飯的風味並使其更容易食用，尤其是在沒有大量鹹味食物的情況下。
毛豆炒飯不僅能增強米飯的口感，還含有蛋白質和其他有益健康的營養因子。 在這道一頂菜裡，既美味又健康！
16. 日本卡尼沙拉
日本卡尼沙拉令人驚訝的一點是它是奶油狀的，但不重，質地很輕。 卡尼沙拉的字面意思是蟹肉沙拉，但這裡的“蟹肉”是仿蟹肉，通常裝在巧克力棒大小的棒中。
正如我上面提到的，它是奶油和清淡的，所以除了奶油之外，您還可以根據您要添加的其他成分來感受黃瓜、青蔥、仿蟹等成分的真正味道。
17. 日本土豆沙拉
另一道奶油色拉菜，奶油味，清淡爽口！ 您會發現這種沙拉在日本便當盒中非常受歡迎，甚至可以作為許多主菜的配菜。 根據您是否素食，在沙拉中加入培根可以增強其風味。
由於沙拉本身並不過分明顯且清淡，因此可以搭配肉類、魚類甚至其他蔬菜菜餚。 它以某種方式讓您想起普通的土豆泥，但質地更輕，味道更豐富。
你能找到你最喜歡的食譜嗎？
日本蔬菜菜餚很健康，但在餐廳吃時有時會顯得很複雜。 大盤菜，尤其是砂鍋菜，需要更多的食材，您可能會發現在家裡做起來是不可能的。
但是有了正確的食譜和說明，您就會明白烹飪過程並不像看起來那麼困難。 上述菜餚的大部分食材在附近的超市或亞洲市場都可以輕鬆找到。 當您想吃火鍋時，在家製作壽喜燒或涮涮鍋將使您不必步行或開車去日本餐館。
你試過做上面的任何一道菜嗎？ 你最喜歡的日本蔬菜食譜是什麼？ 你是寧願在家裡吃這種簡單的日本料理，還是在外面多吃點？ 隨時與我分享您的想法！
另外，不要忘記固定/書籤 並訪問我們的 博客 獲取更多有趣但原創的信息。 （伏特加和葡萄汁）
我試過了，我喜歡，謝謝